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【芝初】冷壓芝麻油│深焙黑芝麻油│溫焙芝麻香油 - 健康010嚴選

定價 $175
售價 $175 定價 $220
選項
  • 台灣第1家通過SQF食品安全品質驗證
  • 產品全數通過重金屬與農藥殘留檢測
  • 使用100%純正芝麻,酸價在2.5以下
  • 無添加防腐劑、人工香料等有害添加物
  • 🔥限時免運:活動期間滿$499即可免運
  • 🔥團購優惠:冷壓芝麻油兩件優惠價$169/瓶
  • 🔥團購優惠:溫焙芝麻油兩件優惠價$169/瓶

 

規格與效期

冷壓芝麻油 105ml|2023/08/09
溫焙芝麻油 105ml|2023/06/04
深焙黑芝麻油 310ml|2022/11/17

料理「芝」王!萃取點滴香濃精華

芝初芝麻油強勢問鼎各家廚房!

麻油跟芝麻油是同一種油品,都是用芝麻原料下去做成的,麻油是全部芝麻油的統稱。

香油 麻油差別在哪?芝麻油 麻油區別為何?讓全球芝麻專家為你解答!

與芝麻相知、相識、相伴多年的芝初,仍舊努力不懈的開闢芝麻這條康莊大道,這次小零要推他們家的純芝麻油黑芝麻油,希望大家在冷冷的天裡煲湯燉菜時,都能被芝麻的香氣療癒。

 

如果還搞不懂「芝麻油 香油 麻油」3者之間差異的廚房新手,來!小零用簡單的方式講給你聽!

 

🥃麻油 芝麻油區別

其實麻油跟芝麻油是同一種油品,都是用芝麻原料下去做成的,麻油是全部芝麻油的統稱。

🥃黑麻油 白麻油區別

麻油其實還可細分成純芝麻油與混合芝麻油等油品,純芝麻油可依據黑芝麻或白芝麻原料分成純黑芝麻油與純白芝麻油兩種。

🥃香油 芝麻油區別

香油就是所謂的混合芝麻油,但也是麻油的一種,跟上述兩種黑白純芝麻油的差別在於,香油是芝麻油加上不同比例的大豆油或沙拉油等不同植物油調和而成的油品。

 

雖然同樣是麻油家族,但用法可不同,芝麻油香油各自怎麼用?後面會有更詳盡的說明!

芝麻油功效有哪些?黑麻油功效如何?原來芝麻油好處對人體這麼棒!

因為芝麻原本就有維生素E、單元不飽和脂肪酸(也就是常聽見的芝麻油 omega-6)等營養成分,具抗氧化作用,也有助於減少自由基的產生,因此想養顏美容,芝麻油是很適合的油品;另外,食用好油也能使排便更加順暢。

 

至於吃黑麻油有什麼好處?可以從黑芝麻油功效講起,它有滋補強身的功用,非常適合用來當產後飲食調理或進補油品,可以提供食用者營養補給,幫助增強體力。

 

而部分網友會問冷壓芝麻油功效以及冷壓黑芝麻油功效,這邊小零提供一個概念給大家:冷壓是為了防止芝麻原料的營養在製油過程中被消耗或變質,相對來說品質更穩定,也更能保留完整營養,但本質上與各自的芝麻油功效內容是差不多的喔!

芝麻油有滋補強身的功用,非常適合用來當產後飲食調理或進補油品,可以提供食用者營養補給,幫助增強體力。
芝初芝麻油集食安、衛生、品質於一身,是值得信賴的好產品。

芝麻油推薦芝初這3款產品!芝麻油特色一次看起來!

為讓大家更好分辨,小零用種類來推薦並介紹這3款油品!

 

🥃芝麻油推薦:芝初冷壓芝麻油

嚴選上等淺色芝麻原料,以冷壓工法壓榨出第1道色澤金黃透亮的美麗油脂,不只散發舒服的芝麻清香,嘗起來也清爽順口。

🥃黑芝麻油推薦:芝初深焙黑芝麻油

精選優質黑芝麻原料,不含其他油脂,以傳統工藝搭配現代化設備製成,油品質地精純、香氣濃郁。

🥃芝麻香油推薦:芝初溫焙芝麻香油

特選新鮮芝麻慢火烘焙,以獨特工藝壓榨出溫和不燥熱的100%純芝麻油,香味濃郁,口感溫順、不燥熱。

 

此外,芝初的芝麻油全部都有這些特點,讓人非常放心

 

✅台灣第1家通過SQF食品安全品質驗證

✅產品全數通過重金屬與農藥殘留檢測

✅使用100%純正芝麻,酸價在2.5以下

✅無添加防腐劑、人工香料等有害添加物

 

經過重重把關,芝初芝麻油集食安、衛生、品質於一身,是值得信賴的好產品。

芝初芝麻油營養標示表

冷壓芝麻油營養標示表
溫焙芝麻香油營養標示表
深焙黑芝麻油營養標示表
深焙芝麻油會促進子宮收縮,因此不建議孕婦食用。

芝初芝麻油保存與食用注意事項

  • 芝麻油遇水遇熱都會變質,所以平時存放在乾燥陰涼處,避免陽光直射即可,不用特別放冰箱,也請遠離火源。
  • 芝麻油、黑麻油保存期限都2年左右,詳細日期請以產品包裝上標示為主。
  • 芝麻雖是種天然良好的食物,但對芝麻過敏的人來說是頭號過敏原,過敏者不建議食用,或食用前請遵照醫生指示
  • 深焙芝麻油會促進子宮收縮,因此不建議孕婦食用(產婦可以)。
  • 冷壓及溫焙芝麻油,孕期、產後都可以食用

芝初芝麻油 用法有哪些?油品的好要如何知道?

純芝麻油、黑芝麻油與香油各有千秋,在料理的使用上也各有不同之處,小零提供一些芝麻油料理與用法給大家參考,同時也教品油小技巧給有興趣的人,希望大家都能從這些芝麻油用法中獲得一些感官上的療癒。

芝麻油料理用途大公開!

🥃冷壓芝麻油用法

風味:散發甘甜清香、清爽順口,堪稱東方人的橄欖油

用法:直接飲用,品嘗芝麻油的清新滋味或沾拌料理,都是常見的冷壓芝麻油用法

料理冷壓芝麻油料理適合涼拌、鮮蔬拌炒,或做成沙拉醬、食物沾醬

 

🥃深焙黑芝麻油用法

風味:香氣濃郁純厚、口感餘韻厚實

用法:可以用來燉補湯品、補品,幫助滋補強身

料理:適合三杯料理,或麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等燉補菜餚

 

🥃溫焙芝麻香油用法

風味:芝麻純香渾厚、口感溫潤不燥熱

用法黑芝麻油用法多元,冷菜涼拌、煎煮拌炒、熬湯提味、燒烤拌餡、沾醬調配都合適

料理:家常菜、中式料理、韓式料理等菜系皆可

冷壓芝麻油料理適合涼拌、鮮蔬拌炒;深焙黑芝麻油適合三杯料理,或麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等燉補菜餚;溫焙芝麻香油做家常菜、中式料理、韓式料理等菜系皆可。
你可以透過「望聞溫評」感受芝初芝麻油氣息。

品油黃金4部曲:「望聞溫評」感受芝初芝麻油氣息!

望│觀察芝麻油質,看看用獨家清新過濾技術萃取出的無雜質油品是何等清淨透徹。

聞│開瓶後倒入窄口杯,仔細品聞無油耗味汙染的芝麻油香。

溫│溫熱水加入窄口杯中攪拌,細聞芝麻油溫熱後的純厚香氣。

評│5毫升的芝麻油直接品嘗,感受舌尖散發出的清爽韻味。

 

你可能會發現:

 

  • 冷壓芝麻油擁有淡淡清香、嘗起來不油膩
  • 深焙黑芝麻油有濃郁芝麻香氣
  • 溫焙芝麻香油擁有上揚的香氣

芝初冷壓芝麻油、深焙黑芝麻油、溫焙芝麻香油製作過程與技術

芝初芝麻油7大製程把關重點與流程如下:

 

  1. 特定產地採購新鮮黑芝麻,確保芝麻品質
  2. 篩選出優質上等的高品質芝麻,淘汰NG原料
  3. 專業師傅使用烘焙技能匠心焙炒,炒出芝麻香氣
  4. 使用專門過濾系統,把雜質徹底過濾,保留芝麻純香
  5. 萃取第1道壓榨原油冷壓麻油冷壓黑芝麻油使用冷壓技術)
  6. 經過產線充填,再精心包裝
  7. 將成品裝箱保護,使用批號控管品質
芝初冷壓芝麻油、深焙黑芝麻油、溫焙芝麻香油製作過程與技術。

芝初芝麻油產品 Q & A

Q1:這3款芝麻油製法有什麼差異?

A1:第1是「焙炒溫度不同」,這會決定最後油品的色澤;第2是「焙炒原料不同」,冷壓與溫焙芝麻油使用淺色芝麻焙炒不同溫層後,再各自製成芝麻油;深焙黑芝麻油則使用純黑芝麻焙炒後,再製成純黑芝麻油。

 

Q2:這3款芝麻油營養成分一樣嗎?

A2:雖然有原料與焙炒溫度差異,但這3種芝麻油的營養成分是一樣的。

健康010嚴選優惠訊息:芝初冷壓芝麻油、深焙黑芝麻油、溫焙芝麻香油

健康010嚴選優惠訊息

  • 限時免運:活動期間滿$499即可免運
  • 團購優惠:冷壓芝麻油兩件優惠價$169/瓶
  • 團購優惠:溫焙芝麻油兩件優惠價$169/瓶

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