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【義大利 奧利塔】玄米油 - 健康010嚴選

定價 $288
售價 $288 定價 $379
選項
  • 義大利原裝原罐進口
  • 油品純度100%,有原廠保證
  • 使用防光害的暗色瓶子包裝
  • 含新鮮天然糙米精華γ-穀維素
  • 250°C的發煙點,蒸煮炒炸烤都適用
  • 為日本家庭最愛用的食用油之一
  • 60%日本國小營養午餐指定食用油
  • 行銷全球120多個國家,成為史上銷售區域最廣的玄米油品牌
  • 根據2017年義大利尼爾森公司調查,最多當地主廚使用的玄米油品牌
  • 🔥限時免運:活動期間滿$499即可免運
  • 🔥團購優惠:兩入$284/瓶;四入$278/瓶

 

規格與效期

奧利塔玄米油 1000 ml | 2023/03/12

以糙米收服全世界的心!奧利塔玄米油連日本人也讚不絕口!

玄米其實就是糙米,玄米油是將糙米的胚芽及麩皮(又稱米糠)這兩個營養重點部位拿去壓榨,取其精華而成。

玄米油是什麼?玄米油味道吃起來如何?

玄米油是眾多油品當中的黑馬,從熱銷的橄欖油與酪梨油當中殺出一條血路,不過沒用過的人可能真心覺得很「玄」,到底這種油是用什麼做成的?吃起來會不會怪怪的?這些問題就讓小零來幫忙解答吧!

 

玄米更普遍的說法其實就是糙米,對比白米來說,玄米的營養價值高出白米4倍左右,也因為看中它的好,於是將糙米的胚芽及麩皮(又稱米糠)這兩個營養重點部位拿去壓榨,取其精華,就成了營養滿點的玄米油!

 

有吃過糙米的人應該都知道這個穀物有種味道,所以也擔心玄米油是不是米糠味油耗味會特別濃,小零只能說,萃取玄米油這種油品,真的很靠技術與品質啦!品質好的玄米油基本上沒什麼味道,油品質地也比較清澈;但如果是品質較差的,那麼會出現什麼另人不適的玄米油味道還真不敢想像,也不用怕自己不會分辨,通常打開一聞就會知道!

 

為了防止大家踩雷,小零要推薦1款品質、評價都超好的玄米油品牌給大家,那就是:Olitalia 奧利塔玄米油

奧利塔玄米油 好處在哪? 首先,幾個玄米油功效要知道!

玄米油的功效之前,我們先了解糙米的結構與營養分布,以1顆糙米來說:

 

🌾90%是白米核心

🌾6.4%是外層麩皮(米糠)

🌾3.6%是胚芽

 

而整顆糙米有60%的養分在佔比少量的麩皮及胚芽上,同時也是玄米油的原料來源,除了含有可維持身體健康的植物固醇及抗氧化營養成分維他命E之外,還擁有其他食用油沒有的γ-穀維素(GABA),諸多研究報告都顯示這項營養成分對油品的穩定及身體非常有益,因此這也是玄米油功效與價值所在。

 

但製作玄米油其實需要龐大的原料才行,以Olitalia 玄米油來說,要製作奧利塔玄米油 1公升的油量,得用150公斤的糙米來壓榨,因此如何保留胚芽滿滿的養分與營養精華就是門學問啦!

 

💫同場加映:玄米油 橄欖油 比較!誰好誰壞?差異在哪?橄欖油 玄米油怎麼選才好?

 

其實這兩種油品本質就不太一樣,所以也很難找到基準點去比較橄欖油和玄米油功效好壞,例如若從食用油脂肪成分來說,橄欖油單元不飽和脂肪酸比例較高,但玄米油 omega-3及omega-6的含量比橄欖油多,這其中沒有所謂的好與壞,單看個人需要什麼,以及使用目的。

 

因此許多營養師或醫師也都會建議多方食用不同油品,才能平均攝取適當的營養,如果對於營養攝入有目標的人,廚房可以同時儲備玄米油酪梨油與橄欖油,並根據需求相互搭配喔!

糙米有60%的養分在佔比少量的麩皮及胚芽上,同時也是玄米油的原料來源。
義大利奧利塔玄米油發煙點約250°C,蒸煮炒炸烤都適用。

義大利奧利塔玄米油好處、營養成分與特色解析!

👍Olitalia 奧利塔玄米油的營養價值

 

  • 含新鮮天然糙米精華「γ-穀維素(Oryzanol)」
  • 含豐富天然植物固醇

 

👍Olitalia 玄米油的5大特色

 

  • 250°C的發煙點,蒸煮炒炸烤都適用
  • 為日本家庭最愛用的食用油之一
  • 60%日本國小營養午餐指定食用油
  • 行銷全球120多個國家,成為史上銷售區域最廣的玄米油品牌
  • 根據2017年義大利尼爾森公司調查,最多當地主廚使用的玄米油品牌

 

👍關於玄米油 奧利塔的堅持

 

  • 義大利原裝原罐進口
  • 油品純度100%,有原廠保證
  • 使用防光害的暗色瓶子包裝

 

👍奧利塔玄米油的包裝特點

 

  • 在義大利包裝完成後,會使用封膜封存瓶口,確保玄米油100%純度與品質
  • 透過防光害的暗色玻璃瓶裝油,確保玄米油的營養成分能完整保留不變質
  • 玻璃瓶身有設計安全防滑小巧思,提升使用人拿取、使用上的便利與安全

 

👍健康010嚴選販售的奧利塔玄米油品項

 

  • 奧利塔玄米油 1000ml單入
  • 奧利塔玄米油 1000ml二入
  • 奧利塔玄米油 1000ml四入

奧利塔玄米油營養標示表

奧利塔玄米油營養標示表
玄米油保存期限為2年,平時請放置常溫陰涼處,請勿將玄米油倒著存放或劇烈搖晃。

奧利塔玄米油使用與保存的注意事項

  • Olitalia 玄米油保存期限為2年,確切日期請以瓶身上的保存日期為主。
  • 開封前後請將奧利塔玄米油放置常溫陰涼處,但不需要冷藏。
  • 玄米油溫度及發煙點在烹煮時可達250°C,但平時保存時請遠離火源。
  • 請勿將玄米油倒著存放或劇烈搖晃

奧利塔玄米油該如何使用、怎麼使用效果比較好

義大利奧利塔玄米油好處多,風靡了全世界,讓小零告訴你家家戶戶要擺1瓶玄米油的理由,同時也提供1道異國料理食譜給各位,假日時不妨來點新鮮的,犒賞一下自己的味蕾吧!

為什麼說玄米油適合全家人?用營養價值分析給你聽!

✅飽和脂肪、單位不飽和脂肪、多元不飽和脂肪最接近1:1:1

這個營養成分的組成符合世界衛生組織營養攝取建議的比例,非常適合當全家人的料理、食用油。

✅玄米擁有重要的γ-穀維素

可以讓油品相對來說更安定,對人體沒有負面影響的高品質食用油,不分男女老幼都合適。

✅擁有植物固醇

植物固醇有助於維持身體健康,不論是對工作勞累的青壯年上班族群、每天與課業考試奮戰的疲憊學生族,或是常常勞動的主婦、成長中的小朋友都很有幫助。

✅維生素E與角鯊烯

著名的抗氧化營養成分,適合女性拿來當保養的食用油品。

 

奧利塔玄米油好處這麼多,加上奧利塔玄米油反式脂肪為0,還有什麼比玄米油更適合放在家中烹調呢?

玄米油的飽和脂肪、單位不飽和脂肪、多元不飽和脂肪最接近1:1:1,適合全家人享用。
玄米油用法多元,各種烹調入菜都行!

玄米油用法多元,各種烹調入菜都行!官方食譜報你知!

因為擁有高達250°C的發煙點,玄米油的強項就是火煮料理啦!

 

🔥清蒸

🔥火煮

🔥快炒

🔥油炸

🔥火烤

🔥燉菜

🔥熬湯

 

你想得到的玄米油用法通通有解,那們下列小零來分享1份玄米油的食譜「4人份的米蘭風蕃紅花燉飯」給各位。

 

首先準備以下材料:

 

✅洋蔥:70公克

✅蔬菜高湯:600毫升

✅奧利塔玄米油:80毫升

✅月桂葉:2片

✅義大利米:180公克

✅蕃紅花:1撮

✅海鹽:依口味調整

✅無鹽奶油:30公克

✅帕瑪森起司:20公克

 

  1. 切碎洋蔥、加熱蔬菜高湯
  2. 將洋蔥、月桂葉、玄米油放入鍋底拌炒至洋蔥軟化
  3. 取出月桂葉,加入義大利米後,中火拌炒3-5分鐘,直到米變透明後加入蕃紅花
  4. 分次加入1-2匙蔬菜高湯進鍋,攪拌到湯汁收乾,此動作反覆進行大約15-20分鐘
  5. 添加海鹽,確認燉飯味道與熟度
  6. 關火後放入1塊無鹽奶油、帕馬森起司、適量玄米油並快速攪拌,讓飯變濃稠
  7. 完成燉飯,開動

奧利塔玄米油產品開發的技術或使用的材料

不只玄米油,其實奧利塔對於自家品牌的所有產品都用很嚴謹的態度對待,董事長Angelo Cremonini表示,奧利塔遵循傳統製作方式,但同時放眼未來,以獲得驗證的精選原料來製作油品,保障產品的品質與品味

 

而奧利塔的首席品油師Angelo De Mauri也提到,奧利塔所有送進廠區的油品也都經過精密的儀器檢測,並經過品油師的評定,以確保油品品質。

 

奧利塔在產品安全把關上的重視程度可以從多達10%的部門人力分配狀況看出來,同時產品也經過以下6大國際食品安全認證:

 

✅義大利奧利塔實驗室原廠檢驗報告

✅義大利奧利塔原料非基改聲明書

✅英國零售商協會全球食品安全標準驗證

✅IFS國際食品標準

✅猶太食品認證

✅清真食品認證

奧利塔所有油品都經過精密的儀器檢測,並經過品油師的評定,同時也通過6大國際食品安全認證。

奧利塔玄米油產品 Q & A

Q1:玄米油 推薦為什麼選奧利塔?奧利塔玄米油評價如何?

A1:奧利塔玄米油從選料到製作都是經過精心挑選與細心把關的,不只收服義大利當地人的心,沒有油耗味這點也得到台灣網友的普遍盛讚,連日本這麼謹慎的民族都拿來當學生指定用油了,這個品牌的玄米油評價不言而喻了吧!

 

Q2:食用玄米油 好嗎奧利塔玄米油好嗎

A2:玄米(糙米)本身就是很好的食物,而玄米油萃取大量玄米中的營養精華,更是上上品的好物!另外,奧利塔採用原裝進口、特殊封膜與暗色防光防滑瓶裝,努力將營養成分保存下來,在產品的品質上是有保障的!

 

Q3:奧利塔玄米油價格多少?

A3:比起橄欖油或酪梨油,玄米油價格本來就比較實惠,也許你會在其他玄米油比價網上看到價格超低的品牌,但相對的可能就會需要承受味道與健康安全的風險,如果你在意品質與食安,小零敢保證奧利塔不會讓你失望,至於我們的價格也相當優惠,不妨去各大商城找奧利塔玄米油比價看看,會發現我們的更實惠喔!

健康010嚴選優惠訊息:奧利塔玄米油。

健康010嚴選優惠訊息

  • 限時免運:活動期間滿$499即可免運
  • 團購優惠:兩入$284/瓶;四入$278/瓶

還沒入手嗎?來看看買家們的回饋!

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